鮐魚,是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物;富含EHADHA,是日本料理中廣受歡迎的經典食材。本品選用鮮度極高的挪威鮐魚,采用日式傳統照燒制作工藝,先調味后上篩初烤、揭片、再進行烘烤,產品外焦內嫩,口感、口味獨特。